“Hablemos del futuro de la vitivinicultura en Galicia”

Con el objetivo de fomentar y potenciar la vitivinicultura gallega, zonificar y clasificar el viñedo, y recuperar la historia y tradición de los grandes vinos de Galicia, la Asociación de Colleiteiros del Ribeiro y de Vitivinicultura Artesanal de Galicia, en colaboración con el Museo del Vino de Galicia, organiza las Jornadas “Hablemos del futuro de la vitivinicultura”, que ya celebran su cuarta edición en el Museo del Vino de Galicia, situado en la Rectoral de Santo André de Camporredondo (Ribadavia).

Estas jornadas nacieron con el propósito de abrir un espacio de encuentro, debate y reflexión sobre el presente y el futuro del sector vitivinícola gallego. Se tratan cuestiones fundamentales que afectan a viticultores y bodegueros artesanos, a las nuevas tendencias de consumo, a la proyección de los vinos gallegos en el mercado internacional, a la clasificación y puesta en valor de los viñedos históricos y a la necesidad de una viticultura regenerativa y sostenible, tanto para el consumidor como para el territorio.

Una vitivinicultura con raíces y futuro

Para los colleiteiros gallegos, el futuro del vino pasa por reconocer el valor del territorio, la historia y la diversidad de las variedades autóctonas. Las zonas tradicionales de viñedo, con siglos de historia y arquitectura rural asociada, representan un patrimonio agronómico y cultural que es necesario proteger, estudiar y recuperar.

Las jornadas pretenden compartir experiencias, conocimientos y proyectos que ayuden a consolidar una vitivinicultura basada en la identidad, la calidad y el respeto por el medio, alejada de los modelos uniformizadores que reducen el vino a una cuestión de variedad y mercado.

Presentación de las Jornadas

El vicepresidente de la asociación, Antonio Míguez, presenta el objetivo por el que se crearon estas jornadas:

Temas y objetivos principales

Durante las sesiones celebradas se abordaron cuestiones como:

• La zonificación y clasificación de los viñedos gallegos según su calidad y valor histórico.
• La viticultura regenerativa y los nuevos retos ambientales.
• La recuperación del patrimonio arquitectónico y paisajístico ligado al vino.
• La historia y tradición vitivinícola como base de identidad y diferenciación.
• Las tendencias en el consumo y comercialización de los vinos gallegos.
• El papel de los pequeños productores en el desarrollo sostenible del rural gallego.

El objetivo final es impulsar un nuevo tiempo para el viñedo en Galicia, basado en la unión entre tradición, calidad e innovación responsable.

Participantes y enfoque

Las jornadas cuentan con la participación de historiadores, enólogos, sumilleres, distribuidores, importadores, periodistas, divulgadores y viticultores, quienes aportan su visión y experiencia para analizar los retos y oportunidades del sector.

Compromiso con el territorio

Desde la Asociación de Vitivinicultura Artesanal de Galicia defendemos una vitivinicultura que hable del territorio, que respete su ritmo y su paisaje, y que contribuya a la vida de las aldeas y de las personas que las habitan.
Apostamos por vinos diferenciados, saludables, con valor añadido y proyección internacional, pero, sobre todo, por vinos con alma, que cuenten la historia de quienes los hacen y de la tierra que los produce.