Somos Colleiteiros: viticultores y elaboradores artesanos que trabajamos con nuestras propias uvas, cultivadas con esmero en el Ribeiro y otras zonas vitivinícolas de Galicia. Somos herederos de una tradición histórica y nos enorgullecemos de una forma de elaborar vino que se mantiene viva.

La figura del Colleiteiro existe exclusivamente en la Denominación de Origen Ribeiro desde 1987, según lo establecido en el artículo 17 de su Reglamento. Se define como una bodega que produce menos de 60.000 litros al año, únicamente con uvas de su propia cosecha. No compramos uvas. No delegamos nuestro oficio. Ni un solo racimo viene de fuera.

Sabemos lo que ocurre en cada cepa, en cada parcela, en cada cosecha. Desde la viña hasta la botella, todo sucede por nosotros.

Artesanía con nombre propio

Nuestra asociación —anteriormente Asociación de Cosecheros y Embotelladores del Ribeiro y ahora Asociación Gallega de Vitivinicultores Artesanos (Colleiteiros)— promueve una identidad común: la del viticultor, y extiende su ámbito territorial a toda Galicia.

Esto significa:

✅ Producción totalmente vinculada al origen

✅ Producción limitada y controlada

✅ Uso de variedades autóctonas

✅ Agricultura responsable y sostenible

✅ Vinos que expresan el territorio sin filtros

Compromiso con la Tierra y con el Futuro

Defendemos:

• Crecimiento económico sostenible e inclusivo para la Galicia rural
• Empleo digno en el sector vitivinícola
• Lucha contra el cambio climático
• Un modelo de producción respetuoso con el medio ambiente