LA Asociación
Filosofía y objetivos de la Asociación
La Asociación de Colleiteiros y Embotelladores del Ribeiro defiende un modelo para la Denominación de Origen basado en la diferenciación a través de la tipicidad, la excelencia y la recuperación de la esencia histórica del Ribeiro. Este modelo, aprobado en asamblea y remitido al Consejo Regulador, busca devolver al vino del Ribeiro su verdadero carácter, construido sobre siglos de tradición, conocimiento y respeto por la tierra.
Nuestro objetivo es reposicionar la marca Ribeiro como referente de calidad y autenticidad, estableciendo una clasificación de los vinos según su origen y garantizando que todos ellos mantengan su identidad gallega. Defendemos un sistema que reconozca el trabajo del colleiteiro, elaborado con un 100 % de variedades autóctonas. Apostamos, además, por una viticultura responsable y coherente con el territorio, proponiendo la reconversión de los viñedos de variedades foráneas y rechazando la ampliación de los límites de la denominación mientras existan tierras productivas abandonadas.
Nuestra filosofía es sencilla y firme: calidad y origen en cada botella. Somos pequeñas bodegas que trabajan sus propios viñedos y elaboran su propio vino, manteniendo vivo un modo de hacer que se transmite de generación en generación. Cada colleiteiro es guardián de un patrimonio vitícola y cultural que forma parte de la identidad de Galicia.
Creemos que el futuro del Ribeiro pasa por un modelo de valor, no de volumen: por la diferenciación, la excelencia y el respeto a nuestra esencia. Reivindicamos la modernización de las denominaciones gallegas, el liderazgo en el mercado de los tintos autóctonos y la apuesta decidida por el enoturismo de calidad, capaz de convertir al Ribeiro en un destino singular y sostenible, donde el vino se viva como cultura y emoción.
En los últimos sesenta años se ha perdido el 85 % de la superficie de viñedo, y con ella una parte importante de nuestra identidad. En la Asociación estamos convencidos de que el futuro pasa por volver la mirada hacia la tierra y las variedades autóctonas.
Queremos garantizar la supervivencia y prosperidad de un territorio vitivinícola único, para que el Ribeiro siga hablando de su tierra con fuerza, con la voz limpia y auténtica del vino gallego.
Colleiteiros asociados
- ADEGA JOSÉ ESTÉVEZ S.L.
- ADEGA MANUEL ROJO S.L.
- ADEGAS CELME, S.L.
- ADEGA POUSADOIRO
- ADEGAS RAÍCES GALEGAS S.L.
- CUÑAS DAVIA
- ANTONIO CAJIDE GULÍN – SAMEIRÁS
- ANTONIO GIRALDEZ ARIAS
- ANTONIO MIGUEZ AMIL – Boas Vides
- ARCO DA VELLA ADEGA DE ELADIO S.L.
- BERNARDO ESTÉVEZ VILLAR
- BODEGAS GÓMEZ SANMARTIN S.L.
- BODEGAS VAL DE SOUTO S.L.
- COLLEITEIRO MANUEL PENEDO S.C. – GANDARELA
- DIEGO DONIZ DIEGUEZ -Tear dos Dodi
- FERNANDO CIBERA ESTEVEZ
- HÉCTOR PÉREZ. MICROPARAXES
- JAVIER ESTEVEZ ABELEDO
- JOAQUÍN VÁZQUEZ MARTÍNEZ
- JOSE MERENS MARTÍNEZ – LAGAR DO MERENS
- JOSE VARELA AGUADO – CATRO FERRADOS
- JULIA MAR BANDE PIVIDA – SON DE ARRIEIRO
- LAZARO MORENO SOTELO – LAUDES
- MONTE DO SUIDO – EULOGIO COLLARTE
- JUAN CARLOS VILLAR BLANCO